דיפלומה מתקדמת בניהול מלונאות בינלאומי

תאור כללי

Postgraduate Diploma (PGD) in International Hospitality Management

קמפוס: ספרד, שוויץ, שנחאי
משך הלימודים: שנה
תחילת לימודים: ספטמבר

התכנית מיועדת למועמדים בעלי תואר/תעודה אקדמי/ת שרוצים להצטרף לתעשייה המרגשת של המלונאות הבינלאומית או לבעלי ניסיון תעסוקתי בתחום שאינם בעלי תואר כל שהוא. התכנית מתנהלת כולה באנגלית. במהלך הלימודים הסטודנטים לומדים על סוגיות עכשוויות בניהול תפעולי או אסטרטגי שמנהלי מלונות מתמודדים איתן וכך הסטודנטים מקבלים את הכישורים והידע הנחוצים כדי לקבל החלטות שקולות וחכמות.
הסמסטר האקדמי כולל תאוריות בניהול מלונאות ועסקים. כמו כן משולבת בתכנית הכשרה ניהולית תפעולית במדעי הקולינריה השווייצריים המסורתיים ובמזון ומשקאות – תחומים שהקמפוסים מפורסמים בהם. במהלך הסמסטר הראשון יטוסו הסטודנטים לדובאי לטיול עסקי.

מטרות התכנית:
התכנית לתואר מתקדם מיועדת לסטודנטים ששוקלים לעשות שינוי בקריירה שלהם או לכאלה שעוסקים בתחום ורוצים הכשרה אקדמית על מנת לעשות את קפיצת המדרגה. במהלך התכנית הסטודנטים ילמדו על סוגיות עכשוויות בתחום הניהול ועל מגוון ההחלטות האסטרטגיות שמנהלי מלונות נדרשים לקבל וזאת במטרה לצייד אותם בכישורים הדרושים כדי לקבל החלטות שקולות וחכמות.

נושאי הלימוד:
HOSPITALITY LEADERSHIP AND ORGANIZATIONAL BEHAVIOR
HOSPITALITY FINANCE AND PERFORMANCE MANAGEMENT
STRATEGIC MANAGEMENT IN A GLOBAL
SERVICES MARKETING IN A DIGITAL AGE
ENTREPRENEURSHIP AND BUSINESS MODELING
בשוויץ שני קורסי בחירה
DESIGN AND FACILITIES MANAGEMENT
TALENT MANAGEMENT IN HOSPITALITY
EVENT MANAGEMENT
INNOVATION THROUGH DESIGN & AGILE THINKING
בספרד שני קורסי בחירה
YIELD AND REVENUE MANAGEMENT
EVENT MANAGEMENT
DESIGN AND FACILITIES MANAGEMENT
OPTIMIZING HOSPITALITY OPERATIONS

סמסטר 2: התמחות (סטאז')
ניתן להתמחות בתפקיד המקצועי האמיתי הראשון במלון ספרדי או בינלאומי או בעסק אחר בתחום האירוח. ההתמחות תסייע לכם לצבור ניסיון אמיתי בעבודה וליצור קשרים עם אנשים מהתחום המקצועי החדש שלכם.